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Galletas de avena sin azúcar y sin mantequilla

Hoy os presento estas galletas, aptas también para bebés a partir de los seis meses que ya hayan probado el huevo. Sabéis que son muy pocas o ninguna las galletas que podemos dar a nuestros hijos sin azúcar y que no sean caseras.

Aun así, como siempre digo: No hace falta correr. Un bebé de 6 meses no tiene ninguna necesidad de comer galletas, podemos esperar a los 11 o 12 meses para dárselas y solo días muy puntuales.

Estas galletas nos van a ir bien si un día salimos de casa y queremos llevar algo además de la fruta, para nuestros bebés, y evidentemente también para los más mayores que siempre que se trate de galletas, se apuntan rápido.

Animaros a prepararlas con ellos. ¡Disfrutan muchísimo haciéndolas!

y son una opción sana y saludable.

Ingredientes:

2 huevos

dos cucharadas de pasta de dátil

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela molida

100 gramos de copos de avena

75 gramos de avena molida. O moler los copos de avena previamente

30 gramos de chocolate negro 85% (opcional)

Procedimiento:

Calentamos el horno previamente.

Con robot de cocina:

1. Introducimos en el vaso los huevos, la pasta de dátil, el aceite, la esencia de vainilla y la canela y mezclamos 15 seg/velocidad 6.

2. Añadimos los copos de avena y la avena molida y mezclamos 15 seg/velocidad 4.

3. Introducimos los chips de chocolate o trocitos pequeños si usamos tableta y mezclamos 10 seg/ velocidad 4.

4. Impregnamos el papel vegetal con el aceite para que las galletas no se pequen, las hacemos en bolitas pequeñas y las aplastamos.

5. Horneamos 15 minutos o hasta que queden doradas.

6. Dejamos reposar en una rejilla para que no se ablanden.

Sin robot de cocina:

Serian los mismos pasos pero ir mezclando a mano o con la batidora de mano.

¡ESPERO QUE OS GUSTEN!

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