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TORTITAS

Los pancakes o tortitas representan un desayuno o merienda siempre atractivo, sobretodo para los niños.

Ésta receta no contiene azúcar y salen especialmente buenas. La forma os irá saliendo mejor a medida que las vayáis preparando.

Os invito a prepararlas y a compartir en las redes sociales el resultado. ¡No te olvides de etiquetárme! @alimentacionrespetuosa_y_BLW

Ingredientes:

160g copos de avena

125g de yogur

1 huevo

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SOPA DE JUDÍAS BLANCAS Y VERDURAS

Una sopa con una pinta deliciosa, sana y fácil de preparar. Nos la ha preparado para cenar nuestra hija de 7 años. Así que tod@s podéis probar de cocinarla.

Aquí va la receta:

Ingredientes:

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Galletas de choco sin azúcar

He preparado estas GALLETAS SALUDABLES Y SIN AZÚCAR, para pasar la tarde hablando de alimentación infantil complementaria (Baby Led Weaning). La asesoría ha sido con mamá, bebé y las 2 abuelas, entorno a una mesa con infusión de canela y manzana y éstas galletas que han triunfado.

Me encanta mi trabajo, más aún, si es en un ambiente próximo y casero como hoy.

Yo he preparado solo la mitad de la receta y han salido unas 22-25 unidades. Dependiendo del tamaño que hagáis las bolas, os saldrán más o menos unidades. La medida que a mi me gusta de la masa en crudo en forma de bolita es la de una nuez.

Aquí va la receta.

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Galletas de avena sin azúcar y sin mantequilla

Hoy os presento estas galletas, aptas también para bebés a partir de los seis meses que ya hayan probado el huevo. Sabéis que son muy pocas o ninguna las galletas que podemos dar a nuestros hijos sin azúcar y que no sean caseras.

Aun así, como siempre digo: No hace falta correr. Un bebé de 6 meses no tiene ninguna necesidad de comer galletas, podemos esperar a los 11 o 12 meses para dárselas y solo días muy puntuales.

Estas galletas nos van a ir bien si un día salimos de casa y queremos llevar algo además de la fruta, para nuestros bebés, y evidentemente también para los más mayores que siempre que se trate de galletas, se apuntan rápido.

Animaros a prepararlas con ellos. ¡Disfrutan muchísimo haciéndolas!

y son una opción sana y saludable.

Ingredientes:

2 huevos

dos cucharadas de pasta de dátil

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela molida

100 gramos de copos de avena

75 gramos de avena molida. O moler los copos de avena previamente

30 gramos de chocolate negro 85% (opcional)

Procedimiento:

Calentamos el horno previamente.

Con robot de cocina:

1. Introducimos en el vaso los huevos, la pasta de dátil, el aceite, la esencia de vainilla y la canela y mezclamos 15 seg/velocidad 6.

2. Añadimos los copos de avena y la avena molida y mezclamos 15 seg/velocidad 4.

3. Introducimos los chips de chocolate o trocitos pequeños si usamos tableta y mezclamos 10 seg/ velocidad 4.

4. Impregnamos el papel vegetal con el aceite para que las galletas no se pequen, las hacemos en bolitas pequeñas y las aplastamos.

5. Horneamos 15 minutos o hasta que queden doradas.

6. Dejamos reposar en una rejilla para que no se ablanden.

Sin robot de cocina:

Serian los mismos pasos pero ir mezclando a mano o con la batidora de mano.

¡ESPERO QUE OS GUSTEN!